お知らせ詳細

一般社団法人 日本食品機械工業会が発行する機関誌『ふーま』Vol.43-2（170号）の「FOOMA JAPAN 2026レポート大特集」において、当社の出展内容が紹介されました。
記事では、当社がFOOMA JAPAN 2026で展示した食品向け「超音波フードカッター」が取り上げられています。

当社ブースでは、「小規模工場や店舗に超音波フードカッターをもっと知ってもらいたい」というコンセプトのもと、製品の特徴や活用シーンをわかりやすく紹介しました。
超音波フードカッターは、超音波振動を利用して食品をカットすることで、ケーキのクリームが刃に付きにくく、美しい断面を維持できることが特長です。
また、刃に食材が残りにくいため清掃性にも優れています。

誌面では、町のケーキ店向けに製作したコンパクトなデモ機についても紹介され、多くの来場者から関心をいただいた様子が掲載されています。

当社は今後も、食品加工現場の課題解決につながる超音波技術の提案を通じて、お客様の生産性向上に貢献してまいります。

掲載誌

誌名：ふーま Vol.43-2（170号）
発行：一般社団法人 日本食品機械工業会
特集：FOOMA JAPAN 2026レポート大特集

※掲載記事の著作権は発行元に帰属します。

関連製品

FOOMA JAPAN 2026でも紹介した「超音波フードカッター」の詳細は、下記製品ページをご覧ください。

製品情報

超音波フードカッター｜クリームが付きにくく、揚げたて食品も美しくカット

超音波振動を利用した食品向けカッターです。ケーキやサンドイッチ、揚げ物などを美しい断面でカットでき、刃への付着や清掃負荷の低減にも貢献します。

www.sedeco.co.jp