製品紹介 | PRODUCTS INTRODUCTION

超音波フードカッター

超音波フードカッター
超音波フードカッター

刃を微細に超音波振動させて切断する超音波フードカッターは、
通常の刃物による切断と比べ、加工効率が大幅に向上します。
全ての機種が、自動機搭載可能。
自動機のコントローラーと接続し、発振制御や状況監視を行う
ための入出力ポートを標準搭載しています。

FOOMA JAPAN 2018へ出展致しました。

製品別紹介

※音声が流れます。音量にご注意ください。

ハンドタイプ

フードカット デモ

その他の動画はコチラ

小型超音波フードカッター

SONOPETx6D

超音波フードカッター
SONOPET 436D

Line Up

  • 自動機組み込みモデル SONOPET 436D/M
  • ハンドタイプ SONOPET 436D/G

 

工具ホーン最大150mmの実績有

使い方に合わせて選べる

自動機への組み込み・ハンドでの使用・サーキュラータイプ(回転刃)など。
振動部も小型であるため、様々な用途に対応可能。

自動機への組み込みに便利な外部制御入出力

自動機のコントローラと接続し、発振制御や状況監視を行う為の入出力ポートを標準搭載

拡張機能(オプション)

アナログI/Oモジュールを追加することで、外部のアナログ電圧による振幅設定や発振出力のモニタも可能です。また、フィールドネットワークI/Fモジュールを追加することで、CC-Linkでの接続も可能。

超音波フードカッター 436D 仕様

発振器 436D
公称出力(W) 350
最大出力(W) 420
連続出力(W) 170
発振周波数(kHz) 28.5
電源入力 AC100V~240V±10%
制御方式 デジタルPLL周波数追尾
振幅可変 30~100%(0%設定可)
外形寸法(mm) W80 × D260 × H220
質量(kg) 3
安全規制適合 国内電波法 
CEマーキング(EMC指令、低電圧指令、RoHS指令)
FCC(title47 part15 part18)
振動部 タイプ 436D
質量
(ケーブル含まず)
G(ハンドグリップ仕様) 約460g
M(自動機搭載仕様) 約280g
小型発振器 SONOPET 615D

超音波フードカッター  SONOPET 615D

Line Up

  • 自動機組み込みモデル SONOPET 615D/M
  • 大型ホーンの発振が可能、最大200mmの実績有

    高振幅での安定した発振が可能

超音波フードカッター
SONOPET 615D/M 仕様

発振器 615D
公称出力 600W
最大出力 720W
連続出力 300W
発振周波数 19.15kHz
電源入力 AC100V~240V±10%
制御方式 デジタルPLL周波数自動追尾
振幅可変 30~100%(0%設定可)
外形寸法 W120 × D330 × H260mm
質量 約6kg
安全規制適合 国内電波法
CEマーキング(EMC指令、低電圧指令、RoHS指令)
振動部 615D
質量(ケーブル含まず) 約2.3kg

大型超音波フードカッター

SONOPET J

超音波フードカッター
SONOPET J1510SA

Line Up

  • 自動機組み込みモデル SONOPET J1510SA
  • 大型ホーンの発振が可能、最大355mmの実績有

デジタル定振幅制御

負荷時の工具ホーンの振幅を一定に保つことにより、カットの安定性を向上。
デジタル制御採用により制御量を調整可能。

自動機への組み込みに便利な外部制御入出力

自動機のコントローラと接続し、発振制御や状況監視を行う為の入出力ポートを標準搭載。

超音波フードカッター
SONOPET J1510SA 仕様

発振器 JG1510SA
公称出力 1250W
最大出力 1500W
連続出力 600W
発振周波数 19.15kHz
電源入力 AC200V~240V±10%
制御方式 デジタルPLL周波数追尾
振幅可変 30~100%(0%設定可)
外形寸法 W370 × D420 × H150mm
質量 約10kg
安全規制適合 国内電波法
CEマーキング(EMC指令、低電圧指令、RoHS指令)
FCC(title47 part15 part18)
振動部 JT1510M
本体直径(突起部含まず) φ98mm
本体長さ 320mm
質量(ケーブル含まず) 約3.5kg
工具ホーン

フードカット用工具ホーン

Line Up

  • 80mm幅
  • 150mm幅
  • 200mm幅
  • 250mm幅
  • サーキュラー型(28kHzのみ対応可能)
  • 特殊形状
  • ※ホーンの形状についてはお気軽にお問い合わせください。

振動解析と実測

振動解析に基づいた形状の検討と実測後の補正を行うことにより、
安定性と機能性に優れた工具ホーンを製作可能。
解析画像

加工・工作部門

加工・工作部門が社内にあるため、試作用の簡易的なものから量産用の大型のものまで、
お客様のニーズに合わせた製作も可能。
工具ホーン1工具ホーン2

特長

超音波フードカッター
特長と使用例

Line Up

  • 特長紹介
  • 動画

超音波フードカッターの特長

超音波振動による圧倒的な切断力

超音波によって高速振動させた刃が、強力かつスピーディーな切断加工を実現。

特長1

超音波振動による付着低減

超音波振動により刃側面への食材付着を低減。

特長3

食材を崩さずカット

超音波振動により、接触面の抵抗を減らし刃への食材付着が低減します。そのため食材を崩さず、引きずることなくカットすることが可能。

特長2

衛生的かつ清掃工程を削減

刃への付着低減とともに、切りくずも減少するため
清掃工程の削減が可能。

動画

※音声が流れます。音量にご注意ください。

プレス型(垂直カット)

ハンドタイプ

連結ユニット

サーキュラー型